Visitando a Jorge Pérez

Teníamos una visita pendiente al nuevo proyecto de Jorge Pérez y aprovechando otras visitas por la zona, nos fuimos hasta el interior de Galicia para experimentar en primera persona, L’ombre el ilusionante proyecto de Jorge Pérez. Sabíamos de su pasión por el...

Emilio Rojo desde un punto de vista diferente

Emilio Rojo En el Buraco de Juncal tenemos diferentes perfiles y opiniones. Una más técnica y profesional por su experiencia dentro del mundo gastronómico y vitivinícola, otra más orientada a un perfil de público general que opina de si le gusta o no y de las...

Vinos candidatos a los premios Magnum

Vinos candidatos a los Premios Magnum Esta vez no vamos a ser nosotros los que os recomienden unos vinos, van a ser los miembros del jurado de los premios Magnum a los vinos gallegos los que lo harán. Ellos van a elegir al mejor vino gallego 2017 y al mejor vino...

Tendrá que haber un camino

Tendrá que haber un camino, un camino que nos lleve a donde queremos estar.    Rodeados de productos que nos gustan, de productos y productores honestos, que nos lleven al lugar donde nacen esos productos.    Ese camino no es fácil, tampoco es recto, pero es el camino...

La Chispa Bastarda

Muy buenas, hace mucho tiempo que no me pasaba por aquí. Siempre encontramos excusas para no hacer ciertas cosas y últimamente he encontrado muchas para no escribir en el blog. Tuve un par de chispazos este verano que me animaron, pero duró poco y finalmente no...

Veigamoura, el vino de la tierra

Veigamoura es un vino albariño de la tierra Foto de Veigamoura.es A más de 200 metros de altitud, en el Condado de Tea y dentro de la Denominación de Origen Rías Baixas, se encuentran los viñedos de Veigamoura. Un suelo superficial y poco fértil, con mucho granito que...

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