Champagne Chavost

Champagne Chavost – Pureza natural en cada burbuja

Champagne Chavost es sinónimo de una nueva generación de champagnes comprometidos con la autenticidad, el respeto por la tierra y la mínima intervención. Desde el corazón de la Vallée de la Marne, esta joven cooperativa ha revolucionado la forma de entender el champagne: sin sulfitos añadidos, sin correcciones químicas y con una profunda conexión con su terroir.

En Juncal Alimentación, seleccionamos los mejores champagnes de bodegas con alma, y Champagne Chavost representa exactamente eso: vinos espumosos vivos, expresivos y honestos.

¿Qué hace único a Champagne Chavost?

• Viñedos en conversión ecológica: 5 hectáreas cultivadas con prácticas sostenibles en suelos arcillo-calcáreos, orientación norte, para una maduración lenta y equilibrada.
• Sin sulfitos añadidos: Toda la gama de Chavost se elabora sin aditivos ni correcciones (sin enzimas, sin clarificación, sin chaptalización), dejando que la uva y el terroir hablen por sí mismos.
• Fermentaciones espontáneas: Gracias a levaduras y bacterias autóctonas, cada cuvée desarrolla su propio carácter.
• Champagnes de autor: Blanc de Blancs, Blanc de Noirs y Rosé de Saignée, todos elaborados con precisión y sensibilidad, pensados para paladares exigentes.

Champagnes disponibles en nuestra tienda

• Chavost Blanc de Chardonnay
  100% Chardonnay. Puro, cremoso, con notas minerales y una frescura encantadora. Ideal para mariscos y momentos especiales.
• Chavost Blanc de Noirs (Meunier)
  100% Meunier. Frutal, amplio, con notas de compota, flores blancas y final persistente. Perfecto para quesos y cocina otoñal.
• Chavost Rosé de Saignée
  Un rosado vibrante de maceración corta, expresivo y elegante. Aromas de frutas rojas, frescura y chispa.