Receta de Enrollado de Pollo con Verduras

A veces nos gusta darle una pequeña vuelta a platos muy clásicos y sencillos. En este caso era el clásico Pollo con Verduras, una forma de hacerlo visualmente atractivo y que los pequeños (y no tan pequeños) coman las verduras de una forma mas divertida.Los...

12 meses, 12 escaparates. Feliz 2015

Un año más y ya van unos cuantos (antiguamente en formato papel), volvemos con nuestra selección anual de nuestro escaparate. Este año han sido más de 12, pero nos quedamos con los que para nosotros han marcado un bonito año y una apuesta sincera y dedicada al...

Bacalao, ideal para estas Navidades

Esta semana hemos recibido una buena tirada de bacalao de nuestros amigos portugueses.Todos los años, por esta época, nuestros clientes nos pide este producto y siempre intentamos tener bastante stock.Pero este año, se nos ha ocurrido hacer alguna receta y pedimos...

Vulpes, Vulpes. O Raposo do Barbanza

                                           Buscamos en Google por Vulpes, Vulpes y lo primero que encontramos es una definición curiosa de la Wikipedia...

Preparando las cestas navideñas

Con el final de Noviembre, toca ponerse las pilas para las fiestas navideñas. Como todos los años, en Juncal, queremos facilitar a nuestros clientes y amigos, las posibles felicitaciones con productos gastronómicos. Por eso, estamos preparando las cestas para esta...

Armonia Juncal II

El jamón necesita sabias decisiones en los vinos, para poder apreciar mejor las características de las diferentes partes que serán catadas.Nosotros, como buenos gallegos y enamorados de sus vinos, hemos seleccionado 3 vinos gallegos para que engrandezcan al...

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