Armonia Juncal II

El jamón necesita sabias decisiones en los vinos, para poder apreciar mejor las características de las diferentes partes que serán catadas.Nosotros, como buenos gallegos y enamorados de sus vinos, hemos seleccionado 3 vinos gallegos para que engrandezcan al...

Armonía Juncal

Como el título de nuestro blog, ya estamos preparando el próximo evento.El próximo 14 de Noviembre, en nuestra tienda, vendrán los amigos de Jamones Carrasco a presentarnos su producto y enseñarnos como disfrutar más aún, si cabe, de un Jamón Ibérico de Bellota...

Honestidad

Por diversas circunstancias estos días hemos probado y comparado conservas. Es un recurso muy cómodo para resolver un aperitivo e incluso apañar una comida rápida.En materia de conserveras, Galicia posee muchas de las grandes conserveras, tanto por tamaño como por...

Un tinto entre blancos.

Cuentan que al principio, en Rías Baixas, el viñedo estaba dominado por las variedades tintas, decían que el Espadeiro era la más valorada y Caíño la mas plantada.Con el tiempo llego la Filoxera, un insecto que llegó de América y se comía las raíces de la vid. Hay un...

Lagar de Pintos 2013

Los premios no se quedan en la Fiesta del Albariño. Hay muchos vinos en la Denominación de Origen Rías Baixas y muchas Bodegas que trabajan duro para ofrecer el mejor líquido posible.Hoy nos hemos puesto algo exigentes y hemos cogido una botella de un vino, de esos,...

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