Redescubriendo el Albariño

A veces surgen las casualidades y van fluyendo. Parece como si ciertas cosas estuviesen predestinadas a suceder o a coincidir.Estas Navidad pasada nos visitó en la tienda Rodrigo Méndez de Forjas del Salnés . Me había invitado a...

Un paseo por el Duero

Tras el parón de Carnavales, continuamos la serie de catas entre amigos, algunos profesionales del sector y otros buenos aficionados al mundo del vino en Casa Verdún.En esta ocasión, quisimos dar un enfoque diferente a la cata. Salirnos de catas de vinos de una misma...

Marzo de libro

Este mes nos hemos puesto muy literarios, lo comenzamos con nuestro escaparate donde colaboramos con el Salón do Libro de Pontevedra. Formando parte de la ruta de escaparates «Retallos de Conto». Un escaparate distinto en donde se recrea una escena de Alicia en el...

Receta de Androlla con Patatas y Verduras ¿y de postre?

Estamos en invierno y es época de cocidos, de comidas contundentes y hoy os vamos a dar a conocer la Androlla.Es un embutido típico de la montaña lucense y orensana, de hecho este fin de semana, el 15 de febrero se celebra en el Concello orensano de Viana do Bolo la...

Receta de Enrollado de Pollo con Verduras

A veces nos gusta darle una pequeña vuelta a platos muy clásicos y sencillos. En este caso era el clásico Pollo con Verduras, una forma de hacerlo visualmente atractivo y que los pequeños (y no tan pequeños) coman las verduras de una forma mas divertida.Los...

12 meses, 12 escaparates. Feliz 2015

Un año más y ya van unos cuantos (antiguamente en formato papel), volvemos con nuestra selección anual de nuestro escaparate. Este año han sido más de 12, pero nos quedamos con los que para nosotros han marcado un bonito año y una apuesta sincera y dedicada al...

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