Este post se publicó en 2014. Lo dejamos tal cual lo escribimos entonces, con sus fotos y sus recuerdos, porque cuenta algo que no se puede fabricar: estuvimos allí. Doce años después seguimos trabajando los vinos de La Rioja Alta, y en la tienda tenemos una selección...
El 19 de julio de 2026 ya tiene su sitio en la memoria colectiva. Un 1-0 ante Argentina, la segunda estrella, y un país entero que lleva desde entonces buscando excusas para seguir celebrándolo. La excusa la tienes. Lo que falta es la botella. Y para una ocasión así,...
Hay vinos que se compran para acompañar una comida. Y hay vinos que se eligen porque tienen algo más. Una historia detrás. Una añada concreta. Una bodega con personalidad. Una zona de origen que marca el carácter de cada botella. O simplemente esa sensación de estar...
En Juncal Alimentación creemos que detrás de un buen plato siempre hay algo más que una receta. Hay producto, hay personas, hay proveedores, hay decisiones y, sobre todo, hay una forma de entender la alimentación. Hace unos días, mientras preparábamos un potaje de...
¿Por qué todos hablan de Raúl Pérez y sus vinos gallegos? Déjame contarte algo. La semana pasada un cliente me preguntó por qué los vinos de Raúl Pérez cuestan lo que cuestan. Le dije que se sentara. Porque después de probar 20 vinos en una sola tarde con este maestro...
En Juncal Alimentación creemos que cada producto que ofrecemos debe contar una historia. Por eso, recientemente tuvimos el privilegio de asistir a una jornada formativa en El Club del Café, un tostadero de referencia para quienes valoran el café de especialidad. Esta...
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