BBQ costilla de angus ahumado

Costilla de angus ahumado desde Sanxenxo Hace unos meses probamos una costilla de angus ahumado en Michael Restaurant en Sanxenxo y quedamos fascinados con el excelente sabor. No podíamos dejar pasar la oportunidad de hablar con sus creadores y después de varios...

Productos tradicionales gallegos

Descubre la esencia de Galicia a través de los productos tradicionales gallegos En Juncal Alimentación llevamos más de 50 años buscando los mejores productos tradicionales gallegos para poder satisfacer a nuestros clientes. Hoy os presentamos un secadero de A Rúa de...

Cuando sopla el viento del nordés en Galicia, algo bueno traerá

Viento del Nordés “Sopra o vento do nordés. As ruas, longas e estreitas, aparecen baleiras, e as lousas do empedrado cintilan cunha cor gris clara propia dos días en que zoa aquel vento. Semella que a cidade está solitaria” Gonzalo Torrente Ballester En...

Albamar

Albamar, uno más de la familia Hace menos de 10 años que conocí a Xurxo Alba aunque ahora me parece que lo conozco de toda la vida, fue cenando en el antiguo Bagos con unos ex-compañeros de trabajo y grandes amigos, me fue imposible no acabar atrapado por su...

Peza do Rei, tinto gallego

Un tinto gallego sin fronteras Ya han pasado algunos años de la presentación de Barak Obama como presidente de los Estados Unidos. Por aquella época, un tinto gallego se coló en la tradicional cena homenaje en la gala del Caucus Hispano 8 años más tarde, con dos...

El método ancestral

¿Conoces los espumosos elaborados por el método ancestral? Como grandes fanáticos de las burbujas, queríamos mostrarte en nuestro Buraco de Juncal tres espumosos elaborados por por el método de los antepasados. El método ancestral es un método muy antiguo pero...
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