Hola, bienvenidos a O Buraco de Juncal.
Allá por los años 50 mi abuelo Lino y su hermano Juan, abrieron un ultramarinos en Pontevedra, en la calle Peregrina. Era una tienda de alimentación con zona degustación, eso que ahora esta tan de moda y que en Galicia fue lo habitual y aun persiste en muchas zonas rurales.
Era una tienda con el suelo de tierra y una trastienda donde se almacenaban los barriles de vino, allí había unas mesas donde se podían tomar unas tazas de vino y tomar cualquiera de los productos que estaban a la venta. Ese espacio de la tienda era O Buraco, donde los clientes compartían historias en torno a unas tazas de vino y unos arenques ahumados.
Años mas tarde Lino y Juan separarían los negocios y mi abuelo abrió un Autoservicio en el local donde estamos ubicados actualmente, pero eso ya es otra historia.
Desde este blog vamos a intentar trasmitiros nuestras vivencias en torno a nuestra tienda, daros a conocer los productos que tenemos a la venta, sus historias, sus productores, como prepararlo y como disfrutarlo un poco mas. Va a ser siempre una opinión humilde y desde nuestra experiencia, esperamos hacerlo de una forma amena, familiar, como si estuviésemos sentados en O Buraco con unas tazas en la mesa y ganas de charlar.
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- Vino 47 Manchón Mieres Quinto Año | Juncal Alimentación (27/07/2025)
- Vino 47 Manchón Mieres Tercer Año | Juncal Alimentación (27/07/2025)
- Vino 47 PSQR Crianza | Juncal Alimentación (27/07/2025)
- Vino RBaixas Mª Luisa Lazaro Leirana | Juncal Alimentación (27/07/2025)
- Vino Ribeira Sacra Chanzos (Verrtixe) | Juncal Alimentación (27/07/2025)
- Vino RBaixas Tricó Añadas Antiguas 2013 | Juncal Alimentación (27/07/2025)
- Zarate Tras da Viña 2013 | Juncal Alimentación (27/07/2025)
- Mermelada de Manzana c/Nueces Sin Azúcar Amieiro | Juncal Alimentación (27/07/2025)
- Mermelada de Manzana Amieiro | Juncal Alimentación (27/07/2025)
- Mermelada de Naranja Amieiro | Juncal Alimentación (27/07/2025)
- Grelos al Natural Amieiro | Juncal Alimentación (27/07/2025)
- Vino Lúa Púrpura | Juncal Alimentación (27/07/2025)
- Fulcro Albariño 2015 | Juncal Alimentación (22/07/2025)
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- Raxeira Albariño | Juncal Alimentación (09/07/2025)
- Albariño Ledes Monte Pio | Juncal Alimentación (09/07/2025)
- Bastgen Kestener Paulinshofberg Riesling Auslese | Juncal Alimentación (09/07/2025)
- Vino Ribeiro El Paraguas | Juncal Alimentación (09/07/2025)
- Zarate Tras da Viña 2014 | Juncal Alimentación (09/07/2025)
- Zarate Balado 2015 | Juncal Alimentación (09/07/2025)
- Zarate Balado 2016 | Juncal Alimentación (09/07/2025)
- Fulcro Nas Dunas 2018 | Juncal Alimentación (09/07/2025)
- Rodrigo Mendez O Santo do Mar Tinta Femia 2017 | Juncal Alimentación (09/07/2025)
- Leirana Tras da Canda Albariño 2016 | Juncal Alimentación (09/07/2025)
- Leirana Areas de Arra 2018 | Juncal Alimentación (09/07/2025)
- Leirana Finca Genoveva 2016 | Juncal Alimentación (09/07/2025)
- Rodrigo Mendez O Santo do Mar Tinta Femia 2016 | Juncal Alimentación (09/07/2025)
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- Licor Café Blanco Albanova | Juncal Alimentación (03/07/2025)
- Leyrón Mencía de Adega Sernande | Juncal (03/07/2025)
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- Tino Alvilla del Avia Ribeiro | Juncal Alimentación (02/07/2025)
- Cholo Loureiro Blanco Ribeiro | Juncal Alimentación (02/07/2025)
- A Torna dos Pasas | Juncal Alimentación (02/07/2025)
- Finca Teira X | Juncal Alimentación (02/07/2025)
- Fulcro Albariño | Juncal Alimentación (02/07/2025)
- Ribeiro Finca Teira | Juncal Alimentación (02/07/2025)
- A Torna dos Pasás 2019 | Juncal Alimentación (02/07/2025)
- Goliardo A Telleira 2017 | Juncal Alimentación (02/07/2025)
- Goliardo Loureiro 2010 | Juncal Alimentación (02/07/2025)
- Lomos De Bonito OLASAGASTI 315 G. | Juncal Alimentación (02/07/2025)
- Zarate Balado 2014 | Juncal Alimentación (02/07/2025)
- Albariño Mesteiral | Juncal Alimentación (02/07/2025)
- Bastgen Pinot Blanc Sur Lie | Juncal Alimentación (02/07/2025)
- Bastgen Kestener Paulinshofberger GG Riesling 2018 | Juncal Alimentación (02/07/2025)
- Vino RBaixas Tras da Canda Tinto | Juncal Alimentación (02/07/2025)
- Vino Valdeorras As Caborcas | Juncal Alimentación (02/07/2025)
- Vino RBaixas Desiguales Caiño Eulogio Pomares | Juncal Alimentación (02/07/2025)
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- Filetes de Melva La Tarifeña Aceite Girasol | Juncal Alimentación (02/07/2025)
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- Mejillones 9/12 Real Conservera | Juncal Alimentación (02/07/2025)
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- Vino Valdeorras Falcoeira A Capilla | Juncal Alimentación (02/07/2025)
- Mar de Frades Finca Valiñas | Juncal Alimentación (02/07/2025)
- Vino RBaixas Ricon blanco | Juncal Alimentación (02/07/2025)
- Vino Rbaixas Sitta Pereiras Dulce | Juncal Alimentación (02/07/2025)
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- Chorizos Curados Asturianos Embutidos Cuello | Juncal Alimentación (19/06/2025)
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- Foie Gras Entier de Pato Etxenike 125gr | Juncal Alimentación (19/06/2025)
- Rillettes Pato Castaing 180gr | Juncal Alimentación (19/06/2025)
- Chorizos Curados Villabol | Juncal Alimentación (19/06/2025)
- Chorizos Curados Buenavista A Fonsagrada | Juncal Alimentación (19/06/2025)
- Bloc de Foie Trufado 130gr Etxenike | Juncal Alimentación (19/06/2025)
- Salsa al Foie-Gras Castaing | Juncal Alimentación (19/06/2025)
- Lentejas Pardinas Rosara Tarro 445ml | Juncal Alimentación (19/06/2025)
- Alubias Negras con Chorizo y Panceta Etxenike | Juncal Alimentación (19/06/2025)
- Albamar 69 Arrobas 2018 | Juncal Alimentación (19/06/2025)
- Do Ferreiro Cepas Vellas 2021 – Albariño Gallego (19/06/2025)
- Casal de Armán Blanco Magnum – D.O. Ribeiro (19/06/2025)
- Borgoña Bruno Colin Vieilles Vignes – Chassagne‑Montrachet (19/06/2025)
- Vougeraie Puligny‑Montrachet Blanc – Borgoña Premium (19/06/2025)
- JM Fourrier Comte de Chapelle Chardonnay Bourgogne Blanc (19/06/2025)
- Champagne Régis Poissinet Terre d’Irizée Extra Brut (19/06/2025)
- Antoine Sunier Morgon | Cru Beaujolais Gamay (16/06/2025)
- Domaine de la Cras Borgoña Blanc | Chardonnay Dijon (16/06/2025)
- Domaine de La Cras Bourgogne Rouge Coteaux de Dijon (16/06/2025)
- Vino Ramón do Casar Lento | Juncal Alimentación (15/06/2025)
- Esparragos Asensio Yemas Frasco B250 6/10 Frutos | Juncal Alimentación (14/06/2025)
- Crema de Calabaza Ecológica Asensio | Juncal Alimentación (14/06/2025)
- Aceitunas Verdes Chupadedos Asensio | Juncal Alimentación (14/06/2025)
- Aceitunas Verdes Asensio Pica Pica | Juncal Alimentación (14/06/2025)
- Esparragos Asensio Lata 1/2Kg 5 Frutos | Juncal Alimentación (14/06/2025)
- Guisantes Extra Fino Asensio Frasco B370 | Juncal Alimentación (14/06/2025)
- Pimiento Piquillo 6/14 Asensio B-250 | Juncal Alimentación (14/06/2025)
- Pimientos Piquillo Entreverados Asensio Lata 1/3 | Juncal Alimentación (14/06/2025)
- Esparragos Asensio Frasco M580 4/6 Frutos | Juncal Alimentación (14/06/2025)
- Cebolla Caramelizada Asensio | Juncal Alimentación (14/06/2025)
- Maiz Dulce Asensio Frasco B370 | Juncal Alimentación (14/06/2025)
- Ensalada de Tomate y Pimiento Asado Asensio | Juncal Alimentación (14/06/2025)
- Pisto Conservas Asensio | Juncal Alimentación (14/06/2025)
- Esparragos Asensio Lata 1Kg 10 Frutos | Juncal Alimentación (14/06/2025)
- Lentejas Asensio Frasco 720 | Juncal Alimentación (14/06/2025)
- Esparragos Asensio Lata 1Kg 4/6 Frutos | Juncal Alimentación (14/06/2025)
- Salsa Romesco Asensio Frasco B140 | Juncal Alimentación (14/06/2025)
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- Terrina de Pato con Pimienta Verde Castaing 180gr | Juncal Alimentación (11/05/2023)
- Bloc de Foie de Oca Castaing 130gr Lata | Juncal Alimentación (11/05/2023)
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- Bloc de Foie de Pato Castaing 130gr Lata | Juncal Alimentación (11/05/2023)
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- Paté de Mejillón Ares 130gr | Juncal Alimentación (11/05/2023)
- Paté de Centollo Ares 130gr | Juncal Alimentación (11/05/2023)
- Paté de Erizo Ares 130gr | Juncal Alimentación (11/05/2023)
- Paté de Bonito Ares 130gr | Juncal Alimentación (11/05/2023)
- Sardinilla de Rianxo (10/12) - Bou de Vara | Juncal Alimentación (11/05/2023)
- Sardinilla de Rianxo (8/10) - Bou de Vara | Juncal Alimentación (11/05/2023)
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- Mejillones en Escabeche (4/6) - Doña Rosario | Juncal Alimentación (11/05/2023)
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Os esperamos.
Roberto C. Juncal
